Em meio à constante busca por um estilo de vida saudável, a atenção dedicada à nossa nutrição é mais importante do que nunca. Entre as muitas vitaminas e minerais que compõem o “quebra-cabeça de bem-estar”, a Vitamina B12 emerge como uma peça-chave que desbloqueia diversos benefícios vitais para o nosso organismo.
Talvez você já tenha ouvido falar dela, mas você realmente entende o que a Vitamina B12 faz pelo seu corpo? Ela vai além de ser apenas uma vitamina do complexo B; é uma substância que desempenha papéis cruciais na saúde dos glóbulos vermelhos, no funcionamento do sistema nervoso, na produção de energia e até mesmo na síntese do nosso material genético. Ao longo deste artigo, exploraremos em detalhes o que a Vitamina B12 é, porque é tão importante e como garantir que você esteja obtendo o suficiente dela em sua dieta.
O que é vitamina B12 e para que serve?
A vitamina B12, também conhecida como cobalamina ou cianocobalamina, é uma vitamina solúvel em água e produzida por micro-organismos, e por esse motivo ela é encontrada mais especificamente em fontes de origem animal. A cianocobalamina desempenha um papel crucial no funcionamento adequado do organismo. Ela é vital para a produção de glóbulos vermelhos, manutenção do sistema nervoso e metabolismo energético saudável. Além disso, a B12 está envolvida na proteção das células nervosas e na formação de mielina, uma substância que reveste os nervos e ajuda na transmissão eficiente de sinais.
Quais os sintomas da falta de vitamina B12?
A deficiência de vitamina B12 pode levar a uma série de sintomas. Fadiga, fraqueza, anemia, formigamento nas extremidades, dificuldades de concentração, depressão e distúrbios cognitivos estão entre os sinais comuns de falta dessa vitamina. A detecção precoce é crucial para evitar complicações mais graves.
Vale lembrar que em pessoas saudáveis com dieta que inclui alimentos de origem animal, a deficiência dessa vitamina é rara de acontecer. Pessoas com dificuldade de absorção da vitamina B12 ou que seguem uma dieta vegana podem apresentar baixa dessa vitamina, no entanto.
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Quando a vitamina B12 é considerada baixa?
Níveis sanguíneos abaixo de 190 mg/L são geralmente considerados deficiência em vitamina B12 e requer atenção, investigação e tratamento. Entretanto, a interpretação desses níveis deve ser feita em conjunto com a avaliação clínica, já que cada pessoa pode apresentar sintomas diferentes mesmo com níveis semelhantes de B12.
O uso de medicamentos e doenças prévias, como doenças do trato intestinal, podem influenciar diretamente na absorção e por consequência nos níveis de cianocobalamina.
Exames laboratoriais devem ser interpretados, pois valores de referência nem sempre são fidedignos e precisam ser avaliados por um profissional qualificado que conheça o histórico do paciente.
Exame que mede o nível de vitamina B12
O exame que avalia os níveis de vitamina B12 no organismo é conhecido como “dosagem de vitamina B12”. Esse exame é realizado através de uma amostra de sangue e permite avaliar se os níveis de vitamina B12 estão dentro da faixa considerada saudável, auxiliando na detecção de possíveis deficiências ou excessos dessa vitamina essencial.
Quando é recomendado o uso de suplemento de vitamina B12?
A suplementação de vitamina B12 é recomendada em casos de deficiência diagnosticada, ou em situações em que a absorção da vitamina é comprometida, como em certas condições médicas ou dietas restritivas, especialmente dietas veganas. Pacientes com doenças previas do trato intestinal com dificuldade de absorção da vitamina B12 também são elegíveis.
Outras condições clínicas como doenças neurológicas podem se beneficiar do uso da vitamina B12 como suplementação, já que essa atua diretamente no sistema nervoso e na formação da bainha de mielina. Alguns medicamentos podem também atrapalhar os níveis de vitamina B12, então vale a pena sempre conversar com seu médico e acompanhar a dosagem dessa vitamina tão importante.
Mas atenção! Sempre é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação.
Quantidade diária necessária da vitamina
De acordo com as diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS), é aconselhável que adultos mantenham uma ingestão diária média de 2,4 microgramas (mcg) de vitamina B12. A título de exemplo, consideremos a presença média de 1 mcg de vitamina B12 em um ovo cozido como parte da nossa análise.
Quais são os alimentos ricos em vitamina B12?
Alguns alimentos são excelentes fontes naturais de vitamina B12. Carnes magras, peixes, ovos, laticínios e produtos fortificados são opções valiosas para garantir a ingestão adequada de B12 na dieta. Para vegetarianos e veganos, alimentos enriquecidos, como cereais matinais e substitutos de carne à base de plantas, podem ser alternativas.
Dúvidas frequentes
Pode tomar vitamina B12 por conta própria?
Embora a vitamina B12 seja vendida como suplemento sem receita, é recomendado consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação. Isso garante que você esteja tomando a dose adequada e evita interações indesejadas com outros medicamentos ou condições de saúde.
Qual é o melhor horário para tomar a vitamina B12?
Não há um horário específico que seja melhor para tomar vitamina B12. No entanto, tomar o suplemento junto com uma refeição pode melhorar a absorção, já que muitos alimentos contêm substâncias que auxiliam na absorção de B12.
Pode tomar vitamina B12 todos os dias?
A frequência de uso da vitamina B12 depende da dosagem prescrita pelo profissional de saúde. Geralmente, suplementos podem ser tomados diariamente para corrigir deficiências, mas a orientação médica é fundamental.
Qual é a melhor marca de vitamina B12?
A escolha da marca de vitamina B12 pode variar, mas opte por marcas reconhecidas e de qualidade. Antes de comprar, verifique as avaliações, selos de certificação e consulte um profissional de saúde para obter recomendações personalizadas.
