Você já ouviu falar em chá branco? Ele não é tão conhecido quanto os outros chás, mas suas propriedades e benefícios farão você querer experimentar! Ele é um chá cheio de vitaminas e nutrientes que ajudam a acelerar e desinchar o metabolismo, facilitando o emagrecimento, além de ser um ótimo aliado para a redução do colesterol ruim. Ficou curioso? Vamos falar sobre tudo desse chá e dar dicas de receitas pra você fazer, confira!
O que é chá branco
O chá branco é extraído dos brotos da planta Camellia Sinensis e é feito sem a sua fermentação, diferente dos outros chás, o que possibilita ter uma maior ação oxidante.O processo de preparação consiste em uma vaporização parcial da planta e uma secagem natural.
O chá-branco é uma bebida feita com folhas jovens, isto é, brotos, da planta Camellia Sinensis, cujo procedimento de preparação, secagem e armazenamento inclui algumas etapas que não se submetem à oxidação, permitindo que mantenha as propriedades naturais da erva.
Esses chás possuem catequinas, substâncias com a função de inibir a proliferação de células cancerígenas, inibindo as mutações genéticas e neutralizando a ação de radicais livres, sendo eficazes principalmente para a prevenção do cancro do cólon.
Ademais, o chá branco é o menos processado, possuindo um elevado nível de polifenóis e antioxidantes que auxiliam na neutralização de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e crescimento sem controle das células.
Essas substâncias são responsáveis por desinchar, desintoxicar e acelerar o metabolismo, facilitando a queima de gordura e consequentemente a perda de peso, por isso, é super recomendado para quem quer emagrecer.
Também possui cafeína, responsável por acelerar o metabolismo e facilitar a queima de gordura, já que é termogênico. Além disso, tem efeito diurético, contribuindo diretamente para a redução de líquidos do corpo.
O chá branco também é excelente para melhorar o humor, aliviar o estresse e aumentar a imunidade, o que é excelente, inclusive agora que estamos vivendo numa pandemia e estar com a imunidade alta faz toda a diferença.
Qual a planta do chá branco
O chá branco, assim como chá preto e o chá verde, são extraídos da planta Camellia Sinensis, uma espécie de arbusto ou pequenas árvores da família de plantas com flores Theaceae, cujas folhas e botões são usados para produzir chá. Os nomes comuns incluem “planta do chá”, “arbusto do chá” e “árvore do chá”. O chá branco é obtido a partir do seu broto, o que faz dele ser o menos processado.
Dentre as propriedades dessa planta estão a teofilina, a cafeína, o tanino e os flavonoides. A teofilina é um estimulante do sistema nervoso e pode ser usada para o tratamento de asma e doença pulmonar. A cafeína é responsável por dar energia, aumentar a concentração, acelerar o metabolismo, ajudando no emagrecimento e queima de gorduras.
Já o tanino tem efeito adstringente, cicatrizante, anti séptico, antioxidante, dentre outros. E por fim, os flavonóides tem função antiinflamatória, antialérgica, anti-hemorrágica e antioxidante, além de ajudar na absorção de algumas vitaminas e minerais.
Chá branco para que serve
Esse chá, por ser feito apenas com brotos da planta Camellia Sinensis, oferece um valor nutricional superior aos dos demais chás. Desse modo, o chá branco é rico em vitaminas B, C, K, além de conter cafeína, antioxidantes, manganês, potássio e ácido fólico.
Com essas propriedades, o chá é capaz de neutralizar a ação dos radicais livres sobre as células, acelerar o metabolismo, desinchar o organismo, queimar gorduras, diminuir o colesterol ruim e ainda inibir mutações gênicas que colaboram para o desenvolvimento de algum câncer.
Além do mais, ele é principalmente para ajudar na perda de peso, pois suas propriedades como a cafeína tem efeito termogênico, que ajuda na queima de gorduras, além de facilitar a digestão e diminuir o apetite.
E ainda, traz ótimos benefícios para o cabelo e para a pele, inclusive disfarçando os sinais de envelhecimento. Sem contar que de ajudar o sistema imunológico, servindo como um antigripal.
Chá branco benefícios
O chá branco, com todas as suas propriedades, traz muitos benefícios para o nosso corpo, por isso, incluí-lo na nossa rotina diária de alimentação, pode ser muito vantajoso e saudável, por isso, separamos alguns benefícios desse chá, acompanhe!
Benefícios do chá branco para a prevenção do câncer
O efeito antioxidante que esse chá é responsável por inibir a proliferação de células cancerígenas, inibindo as mutações genéticas e neutralizando a ação de radicais livres, que podem desencadear alguns tipos de câncer. Além disso, o consumo deste chá pode ser utilizado como auxiliar no tratamento daqueles que já desenvolveram a doença.
Benefícios do chá branco para o humor
Se você anda estressado e irritado com a sua rotina, saiba que o chá branco pode te ajudar. Isso é possível porque, esse chá contém L-teanina, é um aminoácido que age diretamente no cérebro e contribui para o aumento de ácido gama-aminobutírico, dopamina e serotonina, ou seja, neurotransmissores que estão relacionados com a sensação de relaxamento e bem-estar, e, dessa forma, implicará diretamente no seu humor, permitindo encarar o dia de uma forma mais leve e calma.
Benefícios do chá branco para o colesterol e coração
O chá branco possui uma substância chamada de catequina, antioxidante que ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL) e ajuda na dilatação dos vasos sanguíneos e, com isso, reduz a pressão arterial sanguínea, favorecendo o fluxo de sangue no organismo, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares. Sem contar que os flavonoides o manganês presentes nessa bebida são responsáveis para manter uma boa saúde do coração
Benefícios do chá branco para a imunidade
O chá branco tem efeito antibacteriano e anti-inflamatório, sendo capaz de proteger nosso organismo de bactérias e outros patógenos que causam doenças, agindo como um antigripal, retardando o crescimento de agentes infecciosos e ajudando o nosso sistema imunológico a lutar contra infecções.
Benefícios do chá branco para a perda de peso
O chá branco, possui cafeína, que é termogênica, o que ajuda na aceleração do metabolismo e polifenóis, que ajudam no controle do apetite e, consequentemente, na perda de peso e na queima de gorduras, facilitando o emagrecimento.
Além disso, tem mais efeito diurético que os outros chás, contribuindo para que o organismo funcione melhor na eliminação de líquidos acumulados no corpo.
Benefícios do chá branco para a pele
Quando as pessoas envelhecem é inevitável que a pele comece a enrugar e a se tornar mais flácida. O envelhecimento da pele pode ocorrer de duas maneiras, quais sejam: o envelhecimento interno e o envelhecimento externo.
O envelhecimento externo ocorre quando fatores ambientais, como a exposição ao sol, prejudicam a pele e promovem o envelhecimento. O envelhecimento interno é o envelhecimento natural, em razão da idade. Portanto, as propriedades do chá branco podem ajudar a proteger a sua pele dos efeitos do envelhecimento interno e externo e a esconder os sinais causados por ele.
Benefícios do chá branco para os dentes
O chá branco é uma grande fonte de flúor, catequinas e taninos e essa combinação de moléculas pode ajudar a fortalecer os dentes, combatendo bactérias e açúcar.
O flúor pode ajudar a prevenir as cáries dentárias, tornando a superfície dos dentes mais resistente aos ataques de ácido por bactérias que agem em combinação com açúcar.
As catequinas são antioxidantes vegetais presentes em grande quantidade no chá branco e elas são responsáveis pela inibição do crescimento de bactérias da placa dentária que causam as cáries.
Os taninos, substâncias tipo polifenol, também estão presentes nesse chá e a combinação de taninos com o flúor também pode inibir o crescimento de bactérias causadoras de placa bacteriana.
Com isso, concluímos que os benefícios do chá branco são:
- Prevenção do câncer
- Tem ação anti inflamatória
- Ajuda a melhorar o humor
- Controla o colesterol
- Ajuda na saúde do coração
- Ajuda na imunidade
- Estimular a queima de gordura e perda de peso
- Combater a retenção de líquidos, por ter efeito diurético;
- Evitar o envelhecimento precoce, por conter polifenóis, que são poderosos antioxidantes;
- Faz bem para a pele e para o cabelo
- Aliviar o estresse
- Ajude a proteger os dentes de bactérias
- Combater vírus e bactérias no organismo;
- Controla a pressão arterial
Outros usos do chá branco
Se você gosta de soluções caseiras para os cuidados básicos como a pele e cabelo, saiba que esse chá possui algumas propriedades que fazem muito bem e ajudam na manutenção, deixando-os saudáveis e brilhantes.
Chá branco para o cabelo
Esse chá pode ajudar no crescimento, no brilho, nas pontas duplas, na oleosidade e acabar com as caspas.
Como já mencionado, o chá branco possui cafeína, que contribui para o aceleramento do metabolismo e que, implica diretamente no crescimento de unhas e cabelos, por isso além de beber, você pode adicionar o chá no seu shampoo ou condicionador e deixar agir por alguns minutos.
Se você sofre com caspa e coceira no couro cabeludo, o chá branco pode te ajudar! Isso porque ele tem efeito antisséptico que ajudam na remoção das células mortas e outras impurezas que causam a caspa e dão coceiras.
Outra maneira que o chá contribui de forma positiva no cabelo é pelo fato de que ajuda a equilibrar os níveis de pH do couro cabeludo, regulando a produção de óleo, diminuindo a oleosidade, além de hidratar e evitar o ressecamento do cabelo.
Além disso, os polifenóis e vitaminas presentes nesse chá contribuem para um cabelo cheio de brilho e maciez, inclusive diminuindo as pontas duplas. Dessa forma, o cabelo fica mais forte e menos quebradiço.
Chá branco para a pele
Por possuir antioxidantes, esse chá é muito eficaz para diminuir os sinais de envelhecimento da pele, pois ajudam na imunidade das células, protegendo-a dos danos causados pela exposição ao sol.
Quando aplicado na pele, o chá ajuda na inibição da enzima MMP, substância que absorve o colágeno e elastina, responsáveis por manter a pele jovem. Dessa forma, basta fazer uma compressa de algodão com o chá e aplicar sobre a pele diariamente.
Receitas de chá branco
Separamos para você algumas receitas deliciosas com esse chá para você fazer agora mesmo na sua casa, confira!
Chá branco com lichia
Ingredientes
- 200 ml de chá branco
- Lichia a gosto
Modo de preparo
- Para preparar o chá de lichia é só retirar a casca da lichia, cortá-la, amassar sua polpa e adicionar ao chá branco
- Quando estiver pronto, coe o líquido e beba quente ou gelado
Chá branco com gengibre
Ingredientes
- 200 ml de chá branco
- Suco de ½ limão
- 1 colher de chá de raspas de gengibre
Modo de preparo
- Prepare o chá branco normalmente e depois bata todos os ingredientes no liquidificador e beba gelado.
Chá branco com hibisco
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de chá branco
- 1 colher (sopa) de hibisco
- 3 colheres (sopa) de mel ou açúcar
- 1 Litro de água
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma chaleira, ferva a água.
- Deposite o chá e o hibisco em um recipiente que suportará a quantidade de água. Então, assim que a água ferver, acrescente no recipiente onde se encontram os ingredientes e deixe repousar por 15 minutos.
- Depois, basta adoçar com o mel.
Chá branco com pera e melão
Ingredientes
- 11g de chá branco
- 1 litro de água
- Fatias de pêra e melão a gosto
Modo de preparo
- Leve ao fogo 250 ml de água. Assim que ferver, desligue e ponha o chá. Deixe em infusão de 1 a 3 minutos.
- Coe, deixe esfriar e complete a bebida com 750 ml de água bem gelada, gelo e as frutas picadas. Quanto mais tempo a fruta ficar no chá, melhor.
Chá branco com laranja, manjericão e Cravo
Ingredientes
- 5 sachês de chá branco
- 5 unidades de cravo-da-Índia
- 10 folhas de manjericão
- 2 unidades de laranja descascadas e cortadas em gomos
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Divida os gomos da laranja, o manjericão, o cravo em pó nos copos e macere-os com a ajuda de um socador.
- Ferva a água, desligue e coloque os sachês de chá.
- Deixe em infusão por 5 minutos.
- Complete os copos com o chá e sirva quente ou gelado.
Chá branco com hibisco e carqueja
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de chá branco
- 1 colher (sopa) de hibisco
- 3 colheres (sopa) de mel ou açúcar
- 1 colher (sopa) de carqueja
- 1 Litro de água
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma chaleira, ferva a água.
- Deposite o chá, o hibisco e a carqueja em um recipiente que suportará a quantidade de água. Então, assim que a água ferver, acrescente no recipiente onde se encontram os ingredientes e deixe repousar por 15 minutos.
- Depois, basta adoçar com o mel.
Chá branco, dente de leão e laranja amarga
Ingredientes
- 1/2 litro de água
- 2 col. (chá) de chá
- 2 col. (chá) de laranja amarga
- 2 col. (chá) de dente-de-leão
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a água e leve ao fogo. Assim que surgirem as primeiras bolhas, apague a chama e coloque as ervas, tampe e deixe descansar por cinco minutos.
- Beba coado.
Chá banco com maçã
Ingredientes
- 3 sachês de chá branco
- 2 litros de água
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 maçãs
Modo de preparo
- Coloque os sachês de chá na água a ferver e deixe repousar por cerca de 6 minutos
- Retire os sachês e junte o mel e as maçãs cortadas em fatias
- Envolva muito bem com uma colher grande e sirva de imediato.
Como tomar chá Branco
O chá branco pode ser tomado puro ou com alguma das combinações das receitas acima. De preferência, deve ser consumido de duas a três xícaras entre as refeições e ser evitado de ingeri-lo à noite, já que possui cafeína e pode prejudicar o sono. E essa é uma bebida que pode ser ingerida quente ou gelada.
O chá pode ser comprado em folhas, em pó, em cápsula, em caixinha, em garrafa ou em saquinho (sachê). Se você quer algo mais natural, prefira as folhas, mas se quer algo de fácil preparo, prefira o em pó. A cápsula é uma forma de também consumir de forma mais natural e perfeita quando você não tem tempo de preparar a bebida.
Se você quer levar o chá com você para onde for, experimente comprá-lo em garrafas, vários mercados já tem essa opção disponível. E, se você gosta do velho e do clássico, o saquinho é a forma mais tradicional de prepará-lo.
Se você segue uma dieta prescrita por seu nutricionista, converse com ele sobre a inclusão dessa bebida nas suas refeições diárias e tenha uma rotina mais saudável!
Chá branco contra indicações
Mesmo que possua muitos benefícios, não é todo mundo que pode consumir esse chá. Portanto, antes de consumí-lo, é melhor se atentar aos possíveis efeitos colaterais, já que a cafeína presente, quando o consumo for exagerado, pode comprometer o sistema nervoso e causar dores de cabeça, irritabilidade, nervosismo, tremores, confusão mental, etc.
O chá branco não é indicado para grávidas e lactantes, pois a cafeína presente no chá pode atrapalhar o funcionamento do organismo do bebe e afetar o leite materno, trazendo complicações à criança.
No mesmo sentido, as pessoas que têm pressão alta, úlceras gástricas, problemas cardíacos ou insônia devem evitar o consumo desse chá.
A ingestão após as refeições também não é indicada, já que a cafeína prejudica a absorção de vitaminas e minerais pelo organismo.
Perguntas e respostas sobre o chá branco
Chá branco emagrece?
Sim, se você está procurando um chá para te ajudar na dieta e a emagrecer, pode começar a consumi-lo. O motivo é que esse chá possui cafeína, com efeito termogênico, que eleva o gasto de energia com o aumento do calor, além de acelerar o metabolismo, e por isso, é ótimo para queimar gorduras e perder peso.
Qual o melhor chá para emagrecer, verde ou branco?
Os dois chás têm praticamente o mesmo efeito em relação à perda de peso, se combinado a uma dieta equilibrada e exercícios físicos. Entretanto, mesmo que sejam extraídos da mesma planta, a Camellia Sinensis, e por possuírem cafeína, que acelera o metabolismo, o chá é mais diurético e antioxidante, o que contribui para uma melhor redução de líquidos no corpo.
Chá branco ou vermelho, qual emagrece mais?
Os dois possuem características semelhantes, já que derivam da mesma planta e contém cafeína, possibilitando o aceleramento do metabolismo, estimulando a queima de gordura e ajudando na redução de líquidos. Porém, o chá vermelho é bastante conhecido por favorecer a redução do colesterol e facilitar a digestão, o que, consequentemente, ajuda na queima de gordura.
Quem tem pressão alta, pode tomar chá branco?
Não. Embora o chá branco possua menor teor de cafeína se comparado aos outros chás, ele não é indicado para pessoas hipertensas, pois as suas propriedades podem atrapalhar o funcionamento do organismo dessas pessoas.
Qual é melhor, chá verde ou branco?
Os dois são extraídos da Camellia Sinensis, contém cafeína e são indicados para ajudar no emagrecimento. Porém, o chá tem maior efeito antioxidante, pois é colhido ainda sendo broto e não passa por grandes etapas de processamento, mantendo os antioxidantes naturais. E ainda, tem mais efeito diurético que o chá verde, funcionando melhor na eliminação de líquidos acumulados no corpo.
Qual o melhor horário para tomar chá branco?
O chá branco, por conter cafeína, não é recomendado que seja ingerido à noite, principalmente por quem sofre de insônia. Dessa forma, o ideal é ingeri-lo, entre o café da manhã e o almoço e nunca junto com essas refeições, pois ele pode prejudicar a absorção de vitaminas e nutrientes essenciais.
Chá branco emagrece em quanto tempo
O chá é reconhecido por ajudar no emagrecimento rápido, porém, só ele não será suficiente. Por isso, para conquistar o resultado que você deseja, deve ser conciliado com uma boa alimentação e a frequente prática de exercícios físicos. E, quanto melhor a dedicação, mais rápido se obtém o resultado.
Chá branco, quanto tomar?
Todos os chás devem ser consumidos de maneira consciente e moderada, pois quando há exagero, pode resultar em efeitos colaterais indesejados. Dessa forma, o ideal seria ingerir de duas a três xícaras de chá por dia, intercaladas entre as refeições.
Qual erva se usa para o chá branco?
O chá é extraído da mesma erva que o chá verde e o chá preto, ou seja, a Camellia sinensis, se diferenciando dos demais por ser colhido ainda broto.
Onde comprar chá branco
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E, aí? Gostou das dicas? Já está com vontade de experimentar esse poderoso chá? Não se esqueça de curtir e compartilhar! E, se restar alguma dúvida, deixe um comentário ou entre em contato conosco.
